Workshop Teórico e Prático de Proteínas Animais

Workshop Teórico e Prático em Proteínas Animais Aplicações em Alimentos Processados com foco em Inovação e Funcionalidade Local: SENAI – Chapecó (SC) Data: 19 e 20 de Março de 2026 Horário: das 8h às 13h Com certificado de participação Local: Data: Horário: Com certificado de participação * Presencial - Gratuito - EXCLUSIVO PARA PROFISSIONAIS DO SETOR * *Vagas Limitadas para Docentes e alunos - solicitar via email: fabricio@liberoquim.com.br *Vagas Limitadas para Docentes e alunos - solicitar via email: Uma imersão técnica e prática nas aplicações de colágenos e proteínas funcionais derivadas de aves, suínos e bovinos. Aprenda com especialistas, veja na prática, troque experiências e atualize seu conhecimento sobre as novas tecnologias e ingredientes para alimentos cárneos processados. novas tecnologias e ingredientes para alimentos cárneos processados. Conteúdo Teórico com especialistas do setor: Sonac: Tendências e aplicações das proteínas animais no processamento de alimentos. Unochapecó e Líbero Ingredientes: Microbiologia Yaming: Inovações com Transglutaminase na estruturação e rendimento dos produtos. Sonac: Tendências e aplicações das proteínas animais no processamento de alimentos. Sonac Unochapecó e Líbero Ingredientes: Microbiologia Unochapecó e Líbero Ingredientes Yaming: Inovações com Transglutaminase na estruturação e rendimento dos produtos. Yaming Aplicações práticas ao vivo: PresuntoLinguiça calabresaNuggetsLinguiça FrescalBacon ReconstituídoHambúrguer Presunto Linguiça calabresa Nuggets Linguiça Frescal Bacon Reconstituído Hambúrguer Para quem é este seminário? Ideal para engenheiros de alimentos, tecnólogos, técnicos em P&D, controle de qualidade, consultores e profissionais da indústria frigorífica e de alimentos processados. Para quem é este seminário? Garanta sua vaga gratuitamente e participe dessa experiência completa de aprendizado e networking com os melhores profissionais do setor! * Presencial - Gratuito - EXCLUSIVO PARA PROFISSIONAIS DO SETOR * * Vagas Limitadas para Docentes e alunos - solicitar via email: fabricio@liberoquim.com.br * Vagas Limitadas para Docentes e alunos - solicitar via email:

LÍBERO INGREDIENTES E SONAC